安佐北区のフードバンク広島「あいあいねっと」に伺い、代表の原田佳子さんと副代表の増井祥子さんに、お話を伺いました。「あいあいねっと」は、品質に問題ないにも関わらず食品として扱えなくなった食品ロスを企業から無償提供して頂き、点検・整理した後に、生活に困っている方たちを支援する福祉団体などに無償で提供する活動を2007年からスタートさせています。 食品ロスの削減を本気で考えなければ！
フードバンク岡山とあいあいねっと共著の書籍「未来にツケを残さない 〜フードバンクの新しい挑戦〜」を読んで、私もしっかり勉強します。
